Inspiratie & leren
IslandBerry is specialist in de cranberryteelt. Deze ongewone teelt vraagt om een creatieve werkwijze. Sinds 2011 hebben wij veel kennis en (praktijk)ervaring opgedaan op Texel. Dat resulteert in een eigen kijk op innovatieve landbouw. We delen graag onze kennis! Daarom bieden we een uitgebreide cursus of een aantal korte cursussen. Wij zoeken een passende locatie bij jou in de buurt (of in de provincie).

Basiscursus cranberryteelt (3 dagdelen)
IslandBerry biedt een basiscursus cranberryteelt. Hierin delen we onze kennis en ervaring, die wij de afgelopen vijftien jaar hebben opgedaan. De cursus bestaat uit drie modules en duurt 3 dagdelen. De derde module is een excursie naar ons cranberrybedrijf op Texel.
Cursusmodule 1
-
de plantplantenfamilie, herkomst, verspreiding, ontwikkeling, groeicyclus, bestuiving en bevruchting
-
groeiomstandighedengrondsoort, zuurgraad, vochttoestand, organische stof, voedingstoestand bodem, bodemleven
-
teeltmethodentraditioneel vollevelds, hangcultuur, vollevelds ecodoek
-
grondbewerking en aanplantenafplaggen, grondbewerkingen, waterhuishouding, plantmethoden
-
vermeerderingzaad, stekken, rassen, hulpstoffen
-
beheer en onderhoudonkruidbeheer, vochtvoorziening, bemesting, snoeien, ziekten en plagen, oogst en opbrengst
-
oogst en opbrengstoogstperiode, droge oogst, natte oogst, oogstmethoden, opbrengsten, bewaring
Cursusmodule 2
-
productie en handelproductie mondiaal en nationaal, handel mondiaal en nationaal
-
afzetperspectievenmarkt en marktontwikkelingen, producten en –ontwikkeling, afzetkanalen
-
bedrijfseconomieinvesteringen, opbrengstprijzen, exploitatie en verdienmodellen
-
gezondheidsaspectenonderzoeken, gezondheidsclaims, vitamines, anti-oxidanten, proanthocyaniden
-
bijzondere thema’scranberry’s in veenweidegebieden, cranberry’s en biodiversiteit
Cursusmodule 3
-
eigen bedrijfs- of teeltplan
Deelnemers presenteren ieder een eigen bedrijfs- of teeltplan
-
feedback bedrijfs- en teeltplannen
Deelnemers gaan met elkaar in gesprek en geven feedback op de gepresenteerde plannen
-
proeverij producten
De cursus wordt afgesloten met een proeverij van diverse eigen cranberryproducten.
Lezingen
Islandberry geeft naast de uitgebreide basiscursus ook korte cursussen over de cranberryteelt en het bodemleven. Daarnaast bieden we een cursus over het proces zelf: innoveren en pionieren. Onze verhalen worden ondersteund met veel fotomateriaal.

Cursus 1: De kracht van bodemschimmels: basis voor duurzame voedselproductie!
“Zonder bacteriën en schimmels zou het er op aarde uitzien als op Mars”. (Cameron Wagg).
In de bodem leven veel verschillende organismen in grote aantallen: het bodemvoedselweb. Deze organismen hebben invloed op de groei van planten. Vooral mycorrhiza vervult een bijzondere functie in de bodem. Mycorrhiza is de verzamelnaam voor bodemschimmels die een symbiotische relatie aangaan met het wortelsysteem van planten. Dat is belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en water door planten én de weerbaarheid van planten. Zij vormen de basis voor een duurzame voedselproductie.